Właściwości herbaty
Picie herbaty jest korzystne dla organizmu człowieka
Co sprawiło, że chiński cesarz uznał herbatę za napój o magicznych właściwościach? Wydawać by się mogło, że to orzeźwiające działanie naparu było najwyżej cenione u herbaty. Jednak i inne właściwości są istotne. Herbata, w zależności od gatunku posiada bogactwo soli mineralnych i taniny, odpowiednika kofeiny w kawie. Istotny jest tez sposób parzenia herbaty, tak by najlepiej wykorzystać jej cenne składniki. Herbatę zieloną parzy się 2-3 minuty. Zawiera mnóstwo cennych składników a nawet lecznicze właściwości. Polecana osobom z wrzodami żołądka, nadciśnieniem,zestresowanym. Jej napar jest silnym antyoksydantem, skutecznie zwalcza wolne rodniki odpowiedzialne za starzenie się organizmu. Nie sposób wymienić wszystkich cech zdrowotnych poszczególnych gatunków herbat. Jeszcze krótko o coraz popularniejszej herbacie czerwonej pur-erh. Popularność zawdzięcza niewątpliwie w związku z jej korzystnym wpływem na odchudzanie. Znana jest jako spalacz tłuszczu. Nie należy jej słodzić, gdyż cukier znacznie osłabia jej działanie zdrowotne. Herbat w ogóle nie powinno się słodzić. Niszczy się ich aromat i neutralizuje ich magiczne właściwości.