Historia herbaty według legend
Piękne chińskie legendy
Pierwsze wzmianki o herbacie, jako napoju, odnotowano w legendach chińskich z około 2737 roku p.n.e. Cesarz chiński ,zielarz i mędrzec, Szen Nung odpoczywał pod krzewem herbacianym pijąc przegotowana wodę, jak to miał w zwyczaju. Podmuch wiatru spowodował, że kilka listków z dzikiego krzewu herbacianego wpadło do filiżanki zapatrzonego w krajobraz cesarza. Cesarz, dopiero po kilku łykach zrozumiał,`co się stało. Nowy smak bardzo mu się spodobał i odtąd listki z krzewu herbacianego służyły do sporządzania ulubionego napoju cesarza. Inna legenda przypisuje odkrycie herbaty mnichowi Bodhidharma, który założył sobie, że będzie przez 7 lat medytować nie mrużąc powiek. Do końca medytacji został mu zaledwie jeden dzień, gdy zmęczenie zamykało mu powieki. Zerwał więc je i rzucił na ziemię. Z powiek wyrosły krzewy o listkach mających orzeźwiające właściwości. Inni twierdza, że mnich potarł powieki listkami z krzewu herbacianego i zmęczenie mu przeszło. Ta mniej okrutna wersja bardziej mi się podoba. Tak mówią chińskie legendy, a jak naprawdę wyglądały dzieje napoju herbacianego?